Nalewka wiśniowa

Nasza nalewka wiśniowa to esencja dojrzałych owoców, sporządzona zgodnie ze staropolską tradycją wytwarzania nalewek co gwarantuje głęboki i autentyczny smak.

• Baza Owocowa: Dojrzałe, starannie wyselekcjonowane wiśnie, które nadają intensywny, ciemnoczerwony kolor i charakterystyczny, słodko-kwaśny smak z nutą naturalnej goryczki (często pochodzącej z pestek).

• Proces Wytwarzania: Staropolska tradycja oparta na długim macerowaniu owoców (tzw. nalew) w alkoholu. Proces ten pozwala na maksymalne wydobycie aromatu, barwy i cennych składników zawartych w owocach.

• Wartości Smakowe: Wyrazisty, owocowy, zbalansowany smak, który może być doskonałym uzupełnieniem kulinarnym.

Zawartość alkoholu: 30% obj.

Objętość netto: 200ml

Rola Nalewki Wiśniowej (Wiśniówki): Uchodzi za jedną z najpopularniejszych i najbardziej cenionych nalewek owocowych. Zawsze była symbolem gościnności i dbałości o zdrowie, doceniana za swój orzeźwiający smak.

Dawne Zastosowanie: Oprócz smaku, ceniono ją za przypisywane właściwości: wspieranie układu krążenia, regulowanie ciśnienia krwi (dzięki potasowi w wiśniach) oraz jako środek wspomagający trawienie.

Nalewka wiśniowa może być cennym dodatkiem aromatyzującym i składnikiem kulinarnym, nadając potrawom głębię smaku i owocową nutę.

• Dodatek do Deserów:

  • Nasączanie Wypieków: Używana do nasączania biszkoptów (np. do tortów, szarlotek, babeczek), co dodaje wilgotności i intensywnego wiśniowego aromatu.

  • Sosy: Redukowana w niewielkim garnku (aby odparować część alkoholu) tworzy aromatyczny sos do lodów, serników na zimno, panna cotty, gofrów, czy naleśników.

  • Marynata/Glazura do Owoców: Można nią skropić świeże owoce lub dodać do kompotów dla wzmocnienia smaku. 

• Składnik Sosów Wytrawnych:

  • Sos do Mięs: Niewielka ilość nalewki (połączona z bulionem i przyprawami) może stanowić bazę lub wzbogacić sos do dziczyzny, wieprzowiny czy kaczki, nadając mu słodko-kwaśną, owocową głębię.

Dlaczego Nasza Nalewka Wiśniowa?

• Tradycyjna Receptura: Wytwarzana metodą długiej maceracji, która wydobywa pełnię smaku i barwy z owoców.

• Naturalny Aromat: Intensywny bukiet pochodzący wyłącznie z wiśni – idealny do podkreślania smaków.

• Idealna Moc: Zawartość alkoholu 30% obj. zapewnia optymalny balans między mocą a owocową słodyczą.

• Praktyczna Pojemność: Elegancka butelka 200 ml – idealna na prezent lub do degustacji.